2017年5月5日，由国际饭店和餐馆协会支持，中国饭店协会、重庆市商务委员会联合主办的第六届中国饭店文化节在重庆国际会议展览中心盛大开幕。国务院参事、国家统计局原总经济师姚景源先生现场剖析2017年中国经济的新趋势、新动力。他表示，中国经济总体上来看是“开局良好、稳中有进”，这给各行各业的发展都带来了新的影响和变化。

在中国经济“四个来之不易”中看行业发展新趋势

来之不易其一是经济下滑趋势稳住。姚景源表示，中国经济从2011年开始就呈现出下滑趋势(L型发展)，到2016年开始有回升(2016年第一季度6.7%，第二季度6.7%，三季度6.7%，四季度6.8%)，到现在，整个经济增长下行趋势被，“正因为整个经济处于缓冲趋稳，所以才能做到稳中有进，我们要把握这个机会。”

来之不易其二是物价基本稳定。“我们既没有出现通缩，也没有出现通胀。从物价上涨的通胀来看，2016年实际是2%，今年一季度才1.4%。”在姚景源看来，整个物价在低位的基本稳定，为整个经济发展奠定基础，同时又给货币政策和财政政策创造了一个良好的空间和环境。

来之不易其三是由负转正的PPI(工业产品生产价格)和利润。经历了将近54个月的漫长的PPI负数，从2016年9月开始，由负转正，这在一定程度上会刺激投资和消费，为行业的发展提供了可能，与此同时，全国利润指标也可以在2016年开始“转正”，成为中国经济开始回升的重要迹象。“两个指标由负转正也说明了我们的企业目前经营状况向好。”

来之不易其四是就业需求增加。据了解，中国今年将会有大学毕业795万;目前全国研究生一年也有将近五六十万;还有不少海归人员，数量也达到了40-50万之间。单纯这些学生，每年就创造了巨大的就业需求。姚景源同时指出，中国最大的问题是就业尤其是结构性就业，在他看来，旅游服务业为整个中国酒店业岗位创造了巨大的价值。

在中国经济“两个重大判断”中看行业发展新动向

“我们应该怎么样把握中国经济呢?一定要把握住十八大以来党中央对中国经济做出的两个重大判断。”姚景源所说的两个重大判断，一个就是新常态，一个就是供给侧改革。“新常态可以高度概括为速度变化、结构优化和动力转化。”

中国经济进入到增长速度换档期，要由过去的高速档换到中高速档。速度变化是紧跟中国经济改革开放以来30多年发展的主要矛盾变化而变化，这其中最重要的一环就是中国人“吃”的问题，从“吃饱”到“吃好”再到“吃得健康”，中国经济的发展已经从单纯从“吃饱”阶段的数量问题、“吃好”阶段的种类问题，已经已发展成为最追求健康享受的品质生活阶段。“健康就是我们的新常态之一。”这种变化要求行业或者企业的发展要由过去的规模速度扩张、粗放增长开始转型升级，转向质量效益提升的集约增长。

再来看结构优化。最大供给来自哪里?就是人的供给。从人的角度来看，一是人口红利消失，受独生子女政策影响，中国的劳动力数量在减少;二是人口老龄化(两个标准——10%60岁以上人口+7%65岁以上人口)。这就导致企业的劳动力成本将急剧上涨，这就需要企业研究如何通过人口质量红利代替人口数量红利，提高劳动力素质。“我们目前所有的工匠精神也就是这个道理。”人口结构的变化，也将会影响产业结构的调整。作为吸纳劳动力的第三产业就成为经济发展的重要发展方向。“我们要花更大力气发展服务业。”

第三就是动力转化。中国经济过去三十年的发展动力基本上就是靠大量的资本投入、资源投入、劳动力投入，但现在三大投入都遭遇发展坎儿、不可持续发展。大量资本投入导致高能耗、高物耗、高污染，大量资本投入带来的政策边际效应递减，劳动力投入的问题也是坎儿。“创新具有颠覆性、毁灭性，我们必须要用创新来代替三大投入。让我们创新成为这个行业发展的根本动力。”姚景源认为，在创新的过程中，不要简单的将创新局限在技术创新，还应该包括制度创新、理念创新、管理创新等众多的领域。

现阶段的供给侧改革主要有四大任务：三去一降一补、农业的供给侧结构性改革、振兴实体经济、房地产行业长效健康发展机制。姚景源认为，从新常态的三个维度过渡到供给侧改革，旅游服务行业更应该密切关注是降低成本和补短板。降成本就重要的“税费”的问题，营改增在服务行业实施以来，仍然没有完全解决企业的税费负担问题，姚景源建议行业可以拿出一些建议给到国务院、财政部等去解决目前遇到的问题;另外一些就是生产成本和资金成本方面的问题也值得去关注。关于补短板，姚景源主张行业要努力找出短板(短板就是发展潜力与增长空间)，围绕着短板补短板，最终促使行业走到更新更高的一个层面。（摘自迈点网）